بهترین رژیم غذایی برای افرادی که فشار خون بالا دارند - شیوا مارکت

بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا؛ پروتئین بخورید، شکر نخورید

بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا یک بشقاب سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم چرب، ماهی ،مغز و آجیل و گوشت ماکیان است.

اگر به بیماری فشار خون بالا مبتلا هستید و به دنبال بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا می گشت مصرف مواد زیر را به طور کامل حذف نکنید اما در مصرف آن ها احتیاط کنید:

*گوشت قرمز (گوشت قرمز کم چرب مصرف کنید)

*شیرینی جات

*مواد خوراکی با شکر افزوده

*نوشیدنی های صنعتی که شکر افزوده دارند

نسبت مواد غذایی در بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا

به نظر می رسد بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا رژیمی است که تمام گروه های غذایی در آن رژیم غذایی روزانه گنجانده شده باشند. در این میان برای فردی که یک رژیم غذایی 2000 کالری را در طول روز رعایت می نماید بهتر است نسبت های زیر را رعایت کنید:

*6 تا 8 واحد غلات کامل

*4 تا 5 واحد سبزیجات

*4 تا 5 واحد میوه جات

*2 تا 3 واحد لبنیات

*6 واحد گوشت قرمز کم چرب، گوشت ماکیان و ماهی

*4 تا 5 واحد به صورت هفتگی آجیل و مغزها، دانه های مختلف و بنشن

*2 تا 3 واحد به صورت روزانه چربی و روغن های سالم

*5 واحد شیرینی به صورت هفتگی

بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا؛ رژیم مدیترانه ای بهترین است

به نظر می رسد بهترین رژیم غذایی برای فشار خون بالا رژیم غذایی مدیترانه ای است که رژیم غذایی مردم کشورهای ایتالیا و یونان است. در این رژیم غذایی قسمت اعظم پروتئین بدن به وسیله گوشت ماهی به صورت آب پز تامین می گردد و سبزیجات برگ سبز بسیار پر کاربرد هستند. بخشی از مواد غذایی موجود در یک رژیم غذایی مدیترانه ای عبارتند از:

*مقدار فراوانی میوه، سبزیجات، نان کامل، انواع سیب زمینی، حبوبات، مغزها و آجیل و انواع دانه ها مثل تخم کتان

*روغن زیتون فرابکر به عنوان منبع اصلی تامین چربی مورد احتیاج بدن

*لبنیات کم چرب، ماهی و گوشت ماکیان مثل مرغ و خروس در حد اعتدال

*گوشت قرمز کم چرب به مقدار کم و محدود

*تخم مرغ 4 بار در هفته

مواد غذایی ممنوعه در رژیم غذایی مدیترانه ای

قندهای افزوده مثل نوشابه های گازدار، شیرینی ها، بستنی، شکر و …

غلات تولید شده مثل نان سفید، خمیر متشکل از گندم تصفیه شده و …

اسیدهای چرب حاوی ترانس مثل کره مارگارین

روغن های تصفیه شده مثل روغن سویا، روغن کوینولا، روغن بذر کتان و برخی موارد دیگر

گوشت های تولید شده مثل سوسیس های تولید شده، سوسیس هات داگ و غیره.

اگر فشار خون بالا دارید پتاسیم زیاد بخورید

می دانستید پتاسیم میان سدیم های موجود در سلول ها تعادل برقرار می نماید و به همین دلیل برای کسانی که مبتلا به بیماری فشار خون بالا هستند بسیار مفید است؟ یک رژیم غذایی سرشار از پتاسیم فشار خون بالا را کنترل می نماید. بهترین روش برای رساندن پتاسیم به بدن، مصرف مواد غذایی سرشار از پتاسیم است. انواع میوه و سبزیجات تازه سرشار از پتاسیم هستند و می توانند احتیاج بدن به این ماده معدنی مفید را رفع نمایند. اگر از بیماری های مختلف کلیه رنج می برد در مصرف پتاسیم با احتیاط رفتار کنید چرا که مصرف زیاد پتاسیم در بیماران کلیوی بسیار خطرناک است. در این زمینه بهتر است با پزشک خود مشورت کنید.

مکمل های غذایی و فشار خون بالا

در حقیقت هیچ مدرک مستدلی وجود ندارد که ثابت کند افرادی که فشار خون بالا دارند با مصرف مکمل می توانند سطح فشار خون خود را متعادل نگه دارند. با این همه برخی کارشناسان معتقدند مصرف مکمل مزیت هایی هم دارد. برخی از مکمل هایی که در کاهش فشار خون موثرند عبارتند از:

*مواد معدنی مثل کلسیم و پتاسیم

*اسیدهای چرب امگا 3

*مکمل هایی که اکسید نیتروژن را در رگ های خونی افزایش می دهند مثل سیر یا کاکائو

*فیبر مثل سبوس گندم

انواع مکمل را حتما با مشورت و نسخه پزشک مصرف کنید. استفاده از مکمل ها بدون مشورت و دستور پزشک گاهی با خطرات مرگبار در بیماری هایی مثل فشار خون بالا همراه است.