روغن های مفید برای افراد دارای کبد چرب

به گزارش شیوا مارکت، بی شک منشاء بسیاری از امراض و بیماری، عدم رعایت رژیم غذایی درست و مصرف نابجا و زیاد از حد بعضی گروه های غذایی است. بنابراین با رعایت رژیم غذایی سالم، می توان از بروز بسیاری از بیماری ها از جمله کبد چرب، جلوگیری کرد.

به گزارش خبرنگاران به نقل از باشگاه خبرنگاران ،سید موید علویان، رئیس شبکه تحقیقات هپاتیت کشور و فوق تخصص بیماری های گوارش و کبد، گفت: عمده درمان کبد چرب، تغذیه سالم، ورزش و تغییر سبک زندگی است ثابت شده کسانی که از مواد غذایی حاوی کربوهیدرات و مواد قندی زیاد استفاده می نمایند، بیشتر به کبد چرب مبتلا می شوند.

علویان ادامه داد: حذف قند و کربوهیدرات از رژیم غذایی، کاهش مصرف چربی و مصرف به اندازه پروتئین ها و سبزیجات، بر کاهش کبد چرب نقش زیادی دارد ولی از آنجایی که تمام چربی های مصرفی چربی بدن نیست و بدن احتیاج به HDL چربی خوب دارد، بنابراین انتخاب نوع چربی مصرفی اهمیت دارد.

این فوق تخصص گوارش و کبد گفت: همه افراد، حتی مبتلایان به کبد چرب هم احتیاجمند مصرف 20 درصد چربی روزانه در رژیم غذایی شان هستند و حذف کامل چربی از رژیم غذایی، باعث از بین رفتن اسید آمینه های ضروری بدن و همچنین کاهش سطح امگا 3 و امگا 6 بدن می گردد و از آنجایی که این دو بر خلق و خو و روان فرد اثر دارند، کاهش آنها موجب بروز افسردگی می گردد.

علویان تاکید نمود: مصرف روغن های مفیدی چون روغن زیتون، روغن بادام، روغن ماهی و روغن کنجد و حذف لبنیات پرچرب که حاوی چربی با تراس بالا و هیدروژنه است، از برنامه غذایی و تعادل در مصرف مواد غذایی، مانع بروز کبد چرب، دیابت و انواع سرطانها در فرد می گردد.