طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

به گزارش شیوا مارکت، یکی از قاطی پلوهای خوشمزه، استانبولی است که طرز تهیه بسیار راحتی هم دارد. کافی است مواد لازم را فراهم کنید. بعد از یک ساعت غذا حاضر و آماده است. با ما همراه باشید.

طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

مواد لازم برای تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

برنج یک ونیم پیمانه

آب سه پیمانه

نمک چهار قاشق چای خوری

پاپریکا چهار قاشق چای خوری

پودر فلفل قرمز یک قاشق

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

ریحان تازه (خرد شده) دو قاشق غذاخوری

روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

آنغوزه یک چهارم قاشق چای خوری

سیب زمینی استانبولی (ریز خرد شده) یک عدد

گوجه فرنگی سفت (ریز خرد شده) یک ونیم پیمانه

جعفری تازه (خرد شده) دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر

ابتدا برنج را شسته و آب آن را بگیرید.

آب، نمک، پاپریکا یا فلفل قرمز، رب گوجه فرنگی و ریحان را در قابلمه مناسبی به جوش آورید. حرارت را کاملا ملایم کنید و در قابلمه را بگذارید تا آب بخار نشود.

در یک قابلمه مناسب روغن زیتون را با حرارت متوسط داغ کنید. سپس آنغوزه و سیب زمینی خرد شده را در روغن تفت دهید. برنج را اضافه کنید و حدود 2 تا 3 دقیقه با آنغوزه و روغن زیتون تفت دهید.

در ادامه آب جوش را اضافه کنید. دوباره حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش آید. بعد از این که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید تا برنج با حرارت ملایم حدود 20 تا 25 دقیقه بپزد.

قابلمه برنج را از روی حرارت بردارید. در قابلمه را بردارید. حالا گوجه فرنگی ای که ریز خرد نموده اید را همراه جعفری به برنج اضافه کنید.

مواد را خوب با هم مخلوط کنید. استانبولی آماده است. آن را در ظرف مناسب سرو نموده و نوش جان کنید. می توانید به جای ریحان تازه از پودر ریحان بهره ببرید.

sabzevartoday.ir: سبزوار: با مجله خبری تحلیلی سبزوار بروز باشید

منبع: گردشبان
انتشار: 27 دی 1400 بروزرسانی: 27 دی 1400 گردآورنده: shivamarket.ir شناسه مطلب: 23489

به "طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه استانبولی با سبزیجات معطر"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید