آشپزی

طرز تهیه بیسکوییت شکری (شوگر کوکیز)
بیسکوییت شکری یا شوگر کوکیز نوعی کوکی ساده است که به عنوان پایه تزیین با رویال آیسینگ استفاده می شود. با طرز تهیه بیسکوییت شکری آشنا شوید.

طرز تهیه سس اسپانیول خانگی مرحله به مرحله
سس اسپانیول یکی از سس های معروف و پرکاربرده که معمولا با انواع غذاهای گوشتیی سرو میشه. ممکنه از اسم این سس به این فکر نموده باشین که حتما اسپانیایی هستش اما این سس در اصل فرانسویه. سس اسپانیول به خاطر موادی که داخلش بکار رفته با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی...

فرق قیسی و زردآلو در چیست؟
میوه زردآلو از جمله میوه های خوش طعم و لذیذ است و قیسی به عنوان یک خوراکی خوشمزه از این میوه تهیه می گردد؛ فرق قیسی و زردآلو در میزان آب موجود در آن ها، مزه، و خواصی است که هرکدام برای سلامتی دارند.

طرز تهیه خورش کنگر با لپه
خورشت کنگر از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانی است و به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود که خواص بسیار زیادی دارد. از خواص کنگر می توان به تقویت قلب، دستگاه گوارش، پتاسیم فراوان و طبع گرمش اشاره کرد. بنابراین با آمدن کنگر به بازار می توانید یک قابلمه خورش...

طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی ها
امروزه دسر ها پای ثابت سفره مجالس و مهمانی های شده اند و در طعم ها و شکل های مختلف تهیه می شوند. در این بخش طرز تهیه ژله رنگین کمان را برای شما در نظر گرفته ایم این دسر بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی آن آسان است فقط احتیاج به کمی دقت و حوصله دارد تا...

عادت های کوچکی که زندگی شما را متحول می نماید
خیلی وقت ها ما تصور می کنیم که برای رسیدن به موفقیت های عظیم در زندگی، حتما تغییرات عظیم در خودمان ایجاد کنیم در صورتی که گاهی جمع جبری تغییرات کوچک هم می تواند زندگی ما را متحول کند.

طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی مرحله به مرحله
پیراشکی جزء پیش غذاها یا غذاهای خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی...

روش رفع بوی روغن از لباس
اگر در خانه زیاد آشپزی می کنید حتما بوی روغن و چربی به لباس هایتان نشسته است، احتمالا از خود پرسیده اید که چگونه بوی چربی را از لباس ببرید. شستشوی منظم لباس با مواد شوینده ممکن است لباس ها را تمیز کند اما آن ها اغلب برای از بین بردن بوی روغن و چربی موثر...

8 موردی که نباید اجازه دهید در راه آب ظرف شویی برود
دریافت راه آب ظرف شویی به قیمت هدر رفتن یک یا 2 روزمان برای تعمیر تمام می گردد و همچین جزو هزینه های خارج از برنامه است.

طرز تهیه حلوا کاکائویی
هر زمانی که یک دسر ایرانی خلاقانه، شیرین و انرژی زا هوس کردید؛ حلوای موز، حلوای کدو حلوایی، حلوای آناناس و حلوا کاکائویی را از قلم نیاندازید. ما هم در آخر مطلب سعی نموده ایم به نکاتی که ممکن است در فرایند کار برایتان سوال گردد، اشاره کنیم.

بهترین ایده های پولساز صنعت غذا در ایران کدامند؟
صنایع غذایی از کوچک ترین تا بزرگترین نوع خود، همواره و در بیشتر سرزمین ها، در شمار پردرآمدترین صنایع قرار داشته اند. در ایران نیز اوضاع به همین منوال است و صنعت غذا با ایده های به روز و خلاقانه از بهترین شغل های 10 سال آینده ایران به شمار می رود؛ شما می...

طرز تهیه قیمه خوشمزه غذایی کاملا ایرانی
عطر و بوی قیمه مخصوصا اگه عطر گلاب و زعفرون هم بده یاد آور روزهای دورهمی فامیل تو قدیماست… همچنین روزهای محرم و نذری های خوشمزه ای که اکثرشون قیمه اس. اصلا قیمه امام حسین که معروفیت خاصی داره. خلاصه که قیمه برای همه ما ایرونی ها نوستالوژیکه و کمتر کسی...

طرز تهیه نان مهیاوه ای
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان مهیاوه ای را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

طرز تهیه دلمه کلم
دلمه کلم از انواع غذاهای ایرانی خوشمزه و پرطرفدار و از گزینه های بی چون و چرای سرو در مهمانی ها و مجالس است.

طرز تهیه سوپ جوانه گندم
سوپ جوانه گندم مانند سالاد جوانه گندم، ماسک جوانه گندم و روغن جوانه با استفاده از جوانه گندم تهیه میشود. طرز تهیه سوپ جوانه گندم را بخوانید.

طرز تهیه آش شله قلمکار مجلسی اصفهانی با گوشت
آش شله قلمکار یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین نوع از انواع آش های ایرانی است. در طبخ این نوع آش از سبزیجات معطر و مخصوص استفاده میگردد. آش شله قلمکار برای نخستین بار به دستور ناصرالدین شاه همراه با آداب و تشریفات ویژه ای پخته و میان مردم و درباریان پخش...

طرز تهیه آش قلیه
به گزارش خبرنگاران به نقل از ایران کوک ، آش قلیه یک نوع آش محلی است که در این فصل خوردن آن بسیار دل چسب است.

طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر
خاگینه گل نیلوفر یکی از انواع خاگینه ماست است که با استفاده از آرد، ماست، تخم مرغ و ... تهیه می گردد. با طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر آشنا شوید.

طرز تهیه کیک رژیمی هویج
ز کالری بگذریم میرسیم به مزه کیک. کیک رژیمی با میوه اصولا خیلی دلچسبه. حالا اگه این کیک رژیمی با هویج تهیه بشه خب شیرین تر و دوست داشتنی تر هم میشه. کیک رژیمی هویج مواد خیلی خاصی نیاز نداره و کاملا در دسترسه. پس فکر نکنم دیگه بشه به یه کیک رژیمی خوشمزه با...

طرز تهیه و دستور پخت باقلوا ترکی با خمیر فیلو
باقلوا ترکی با خمیر فیلو را به شکل های مختلف می توان تهیه نمود. در این مطلب دستور پخت و طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را معرفی خواهیم کرد.