آشپزی

در انتظار جواهرات تراش خورده 2020
روزنامه هفت صبح - صوفیا نصرالهی: سال 2019 لااقل به لحاظ سینمایی از 2020 چشم انداز بهتری داشت. موقعی که بهترین فیلم های سال 2019 را ردیف می کردیم حتی بدون توجه به فیلم های مستقل خوبی که بعدتر نظر ها به آن ها جلب شد، مثل فیلم پادشاه دیوید میچود یا ـجواهرات تراش...

نعنا و درمان غلظت خون
گلبول های قرمز خون سلول هایی است که وظیفه اکسیژن رسانی به بافت های بدن را به عهده دارد و تعداد آن ها بر حسب سن و جنس فرق دارد. بیماری را که در آن تعداد گلبول های قرمز در واحد حجم افزایش می یابد، غلظت خون می نامند. در ادامه به معرفی این بیماری و چگونگی...

کیک کدو حلوایی با سس مخصوص، عصرانه دلچسب پاییزی
خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. کیک های میوه ای به علت عطر و بوی میوه تازه ای که در آن ها به کار رفته است،...

طرز تهیه رولت گوشت حرفه ای و خوشمزه
نام رولت گوشت برای اولین بار در قرن پنجم در دستور های آشپزی رومی ذکر شده، اما ریشه های آن به کشور هایی مانند آلمان، اسکاندیناوی، بلژیک و هلند می رسد. در دستور های ابتدایی این غذا از ترکیب گوشت و آرد ذرت تهیه می شده، اما به مرور در هر سرزمینی به شکلی متفاوت...

طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی
خاگینه هویج یکی از انواع خاگینه یا قیقناخ های بسیار خوشمزه و مقوی تبریز است که به سادگی تهیه میشود. با طرز تهیه خاگینه هویج تبریزی آشنا شوید.

7 ماسک پرتقال و پوست پرتقال برای داشتن پوستی صاف
امروزه استفاده از ماسک تاثیر زیادی بر زیبایی پوست دارد. ماسک پرتقال یکی از ماسک های عالی است که بعد از مدت کوتاهی استفاده می توانید به وضوح تغییرات مثبت را بر پوست خود مشاهده کنید. علاوه بر پرتقال و آب پرتقال، پوست آن هم برای پوست مفید بوده و ماسک های زیادی...

ایده برای پذیرایی عید؛ خلاقانه، آسان، کم هزینه
یکی از دغدغه های مهمانی ها به خصوص دید و بازدیدهای عید نوروز، پذیرایی از مهمانان است. اغلب معتقدیم برای این اینکه مهمان احترام بیشتری از جانب ما دریافت کند، لزوما باید پذیرایی پرزرق و برق تری از او داشته باشیم. اما اگر کمی خلاقیت به خرج بدهیم، نیازی نیست...

طرز تهیه لواشک زرشک تازه
لواشک ها جزو پرطرفدارترین انواع انقلات هستند. در فصل پاییز با توجه به فراوان بودن زرشک تازه می توان یک لواشک زرشک خانگی ترش و خوشمزه تهیه کرد.

ماهی سوخاری با پنیر پارمزان
ماهی سوخاری با طعم پنیر پارمزان غذایی لذیذ و خوشمزه و از غذاهای دریایی پرطرفدار در میان بچه ها است.

روش هایی برای حفظ گوجه های خوش رنگ تابستان
اگر درست کردن رب خانگی برای شما سخت است، از روش های دیگری هم می توانید برای نگهداری گوجه فرنگی استفاده کنید.

طرز تهیه آش چغندر قرمز (آش لبو)
آش چغندر یا آش لبو یکی از انواع آش سنتی خوشمزه ایرانی است که با استفاده از حبوبات و چغندر قرمز تهیه می گردد. با طرز تهیه آش چغندر قرمز آشنا شوید.

طرز تهیه بیسکوییت شکری (شوگر کوکیز)
بیسکوییت شکری یا شوگر کوکیز نوعی کوکی ساده است که به عنوان پایه تزیین با رویال آیسینگ استفاده می شود. با طرز تهیه بیسکوییت شکری آشنا شوید.

طرز تهیه سس اسپانیول خانگی مرحله به مرحله
سس اسپانیول یکی از سس های معروف و پرکاربرده که معمولا با انواع غذاهای گوشتیی سرو میشه. ممکنه از اسم این سس به این فکر نموده باشین که حتما اسپانیایی هستش اما این سس در اصل فرانسویه. سس اسپانیول به خاطر موادی که داخلش بکار رفته با ذائقه ما ایرانی ها هم خیلی...

فرق قیسی و زردآلو در چیست؟
میوه زردآلو از جمله میوه های خوش طعم و لذیذ است و قیسی به عنوان یک خوراکی خوشمزه از این میوه تهیه می گردد؛ فرق قیسی و زردآلو در میزان آب موجود در آن ها، مزه، و خواصی است که هرکدام برای سلامتی دارند.

طرز تهیه خورش کنگر با لپه
خورشت کنگر از خورش های خوشمزه و سنتی ایرانی است و به عنوان یک خورش فصلی شناخته می شود که خواص بسیار زیادی دارد. از خواص کنگر می توان به تقویت قلب، دستگاه گوارش، پتاسیم فراوان و طبع گرمش اشاره کرد. بنابراین با آمدن کنگر به بازار می توانید یک قابلمه خورش...

طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی ها
امروزه دسر ها پای ثابت سفره مجالس و مهمانی های شده اند و در طعم ها و شکل های مختلف تهیه می شوند. در این بخش طرز تهیه ژله رنگین کمان را برای شما در نظر گرفته ایم این دسر بسیار خوشمزه و در عین حال آماده سازی آن آسان است فقط احتیاج به کمی دقت و حوصله دارد تا...

عادت های کوچکی که زندگی شما را متحول می نماید
خیلی وقت ها ما تصور می کنیم که برای رسیدن به موفقیت های عظیم در زندگی، حتما تغییرات عظیم در خودمان ایجاد کنیم در صورتی که گاهی جمع جبری تغییرات کوچک هم می تواند زندگی ما را متحول کند.

طرز تهیه خمیر پیراشکی خانگی مرحله به مرحله
پیراشکی جزء پیش غذاها یا غذاهای خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه ها تهیه کنیم اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی...

روش رفع بوی روغن از لباس
اگر در خانه زیاد آشپزی می کنید حتما بوی روغن و چربی به لباس هایتان نشسته است، احتمالا از خود پرسیده اید که چگونه بوی چربی را از لباس ببرید. شستشوی منظم لباس با مواد شوینده ممکن است لباس ها را تمیز کند اما آن ها اغلب برای از بین بردن بوی روغن و چربی موثر...

8 موردی که نباید اجازه دهید در راه آب ظرف شویی برود
دریافت راه آب ظرف شویی به قیمت هدر رفتن یک یا 2 روزمان برای تعمیر تمام می گردد و همچین جزو هزینه های خارج از برنامه است.